A cenoura é muito rica em betacaroteno (poderoso antioxidante e anticancerígeno), fonte de fibras, minerais (fósforo, potássio, cálcio e sódio) e vitaminas (A, B2, B3 e C).
O betacaroteno é responsável pela coloração alaranjada característica do vegetal. Ele é uma provitamina A (substância que dá origem à vitamina A no organismo) e ajuda o desempenho dos receptores da retina, melhorando a visão. O betacaroteno também é responsável por manter o bom estado da pele e das mucosas. Cem gramas de cenoura são suficientes para suprir as necessidades diárias de vitamina A.
A cenoura é um vegetal que contribui para aumentar a imunidade do nosso organismo, pois combate as infecções. Além disso, ela diminui o risco de derrames em mulheres. A fibra solúvel da cenoura diminui o colesterol no sangue e promove o equilíbrio do corpo.
- Fonte de cálcio, magnésio e ferro
- Hidrata pele e cabelos
- Previne úlceras
- Previne reumatismos
- Fonte de vitamina A, B e C
- Estimula o sistema imunológico
- Auxilia nos processos de crescimento
- Equilibra o funcionamento das glândulas
- Fortalece os dentes e ossos
- Regula o equilíbrio ácido do organismo
- Melhora a visão noturna
- Combate gases
- Protege contra o envelhecimento
- Previne infecções urinárias
A melhor maneira de consumir a cenoura é comendo-a crua, mas se você não gosta, uma boa opção é tomar um suco, assim você pode se beneficiar de seus nutrientes.
Suco de cenoura com laranja
É uma combinação perfeita pois seus nutrientes funcionam bem juntos: o açúcar da cenoura suaviza a acidez da laranja. Rico em vitamina C, ácido fólico, e betacaroteno, o suco acelera o trânsito intestinal, ajuda a desintoxicar o corpo, favorece a eliminação de líquidos e promove a saciedade.
Ingredientes
- 2 cenouras
- 1 laranja
Modo de preparo
Bata os ingredientes no liquidificador, pode acrescentar um pouco de água. Ou se preferir faça na centrífuga.
Via Beleza e Saúde
